シーフードミックス・白身魚フライ・イカリングフライ・漬魚など、世界の海から最高の食材を提供する冷凍食品メーカーです。

＜下準備＞
・シーフードミックスは解凍しておく。
・玉ねぎはみじん切りにしておく。
・牛乳は温めておく。

１） フライパンにバターを熱し、玉ねぎを弱火で炒め色が付かない程度に炒まったら　シーフードミックスも加え炒める。

２） 薄力粉（30ｇ～50ｇ）を加え、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒め、牛乳を加え沸騰する前に弱火にする。

３） とろみが付いてきたら、生クリームとおからを加えよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

４） ３）で出来た物をバットに入れラップをして、荒熱をとり、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。

５） 冷やした物をに等分して、丸めておく（12～15個位）

６） 丸めた物を　薄力粉→全卵→パン粉の順に付けて、10～20分冷蔵庫で冷やす。

７） ６）を180℃くらいの揚げ油で衣がきつね色になるように揚げる。